中烹协报告表明：二季度重点餐饮企业亏损20%
日期:2013-07-30 11:04
元，同比下降32.14%。小南国、唐宫中国发布的中期盈利警告称，其净利润同比将明显下滑。
值得注意的是，北京今年以来餐饮收入增速一直保持负增长。北京市有效餐饮服务许可证逐月递降也从侧面印证了北京餐饮市场的低迷。
报告指出，截至2013年6月30日，北京市共有有效餐饮服务许可证60186个，比1月份减少2168个，比去年同期减少2791个，从内部结构看，快餐、小吃网点逐渐增多，而餐馆数量逐月减少。中国烹饪协会副会长边疆表示，服务许可证的减少就意味着关店。
对于下半年餐饮行业的形势，边疆表示，随着部分餐饮企业逐渐
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