西安永兴食品药化机械有限公司最新推出灌肠肉制品实训设备
日期:2013-03-25 16:11
经调制后装入灌装容器或软包装，再经排气、密封、杀菌、冷却等工艺加工而成的耐贮藏肉制品，是肉制品中非常重要的一类。它们以携带方便，营养价值高，能较好的保存食物的色、香、味以及贮存期长而深受人们喜爱。罐头食品从生产到现在，经历了200多年历史，其加工技术日趋成熟，机械化、自动化程度也日益提高，具有广阔的发展前景。
4、熏制是利用燃料没有完全燃烧的烟气进行烟熏，从而以烟熏来改变产品的口味和提高品质的一种加工方法。熏制方法按制品的加工过程分为熟熏法和生熏法两种，熏烟前已经熟制的产品称为熟熏熏烟前只经过原
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