附图：用洋葱DIY六道抗癌美味
日期:2008-12-05 00:00
一定的钙质。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
●洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
●洋葱是蔬菜中唯一含前列腺素A的。前列腺素A是较强的血管扩张剂，能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人有保健作用。
●糖尿病患者每天食用2530克洋葱，能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
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